ЗОЛОТЫЕ ДНИ НАДЕЖДЫ

Фото: redak-dobroe.ru

„Да, есть прекрасные люди на свете!“ — подумала я, когда беседовала с Надеждой Николаевной Шмитке из Замартынья. Она проста и откровенна, умна и красива.

Это тот самый случай, когда глаза — зеркало души. Удивительно  чистые и в то же время глубинные, они изливают свет и тепло её сердца.

А её сердце до самых краёв наполнено любовью к детям,  троим сыновьям: Николаю, Роману и Артёму. Словно птица, она оберегает их и укрывает своей заботой.

Наш разговор проходил почти на рабочем месте Надежды Николаевны — в просторном обеденном зале кафе „Жемчужина“, где она трудится вот уже почти восемь лет поваром. И к работе своей относится как к искусству. Потому что видит в этом Божий промысл.

Она не боится трудностей, умеет радоваться красоте и удивляться очарованию. У неё негромкий голос и милая улыбка.

—Надежда Николаевна, расскажите, как  пришли в профессию?

—Я с детства любила готовить. Смотрела на маму: она в кулинарии такая искусница! Видимо, поэтому и мечтала стать поваром.

—Наверное, у Вас, как у профессионала, не одно любимое блюдо?

—Нет, одно — манты. С удовольствием в канун праздника поделюсь рецептом. Необходимо: по полкилограмма баранины и свинины, 700 граммов лука (как и мясо, мелко нарезать), 600 граммов муки, один стакан воды, одно яйцо, соль, перец по вкусу. Раскатать из теста тонкие лепёшки и формировать манты. Готовить только в пароварке в течение  сорока пяти минут.

—Как Вы думаете, важна ли карьера в жизни женщины?

—Да. Но только после семьи.

—А Вы росли в большой семье?

—Нас шестеро: три брата и три сестры. Моя мама Елена Григорьевна очень хлебосольная женщина. Она и сейчас пироги, хлеб печёт, готовит пельмени, плов, вкусный борщ.  Живёт  в селе Большие Хомяки. Мы часто навещаем её. Мама и словом согреет, и стол накроет как по мановению волшебной палочки.

—Коллектив для Вас — это…

—Это замечательные люди: Татьяна Манаенкова, Татьяна Пилипенко, Ирина Попова. Работаем в одной смене. Благоприятный климат, взаимовыручка — важные факторы в нашей жизненной суете. Ведь большую часть времени проводим на работе.

—Главное качество в человеке, по-вашему?

—Честность.

—У Вас есть любимый фильм?

—„Любовь и голуби“ — о моей жизни в прошлом.

—А в настоящем?

—Всё сложилось.

—Как  отдыхаете?

—С мальчишками: Романом и Артёмом. У Коли уже своя семья.

Я за рулём: ездим в город. То на каток, то фильм посмотреть, то просто в кафе зайдём мороженым полакомиться. В общем, они везде со мной. Очень люблю их. Иногда сожалею (улыбается), что они так быстро взрослеют. Бывает даже и поплачу. Время с детьми — золотое для меня.

—Расскажите о них.

—О них — только самые хорошие слова. Дети — моя сила. Роман учится в девятом классе. Мечтает стать врачом. Артём — в седьмом. Оба — хорошие помощники: и в доме приберут, и по хозяйству помогут. Приготовят, испекут и даже красиво стол смогут сервировать. Думаю, чтобы меня порадовать. Старший, Николай, — для них пример во всём. Мы постоянно с ним общаемся. Мечтаю, чтобы у ребят всё в жизни сложилось.

—Ваш цвет?

—Тёмных тонов почему-то. Но буду исправляться, если не буду поправляться. В последнее время нравится надевать платье.

—И…

—И просто за руль.

—У Вас есть подруга?

—Гульнара Сафронова. Всегда поймёт, поддержит.

—Ваше увлечение?

—Есть желание заняться вязанием. Времени не хватает. Но носки уже связала.

—А любовь — это когда испытываешь что?

—Мне кажется, я ещё не до конца знаю, что такое любовь.

—Какое качество мужчин является важным, на Ваш взгляд?

—И в мужчине, и в женщине важны честность, преданность и забота.

—Ваши пожелания.

—Пусть жизнь остаётся мирной, под чистым небом, с солнцем и радугой после дождя. Чтобы не было тревог у людей.

—А себе?

—Радости от успехов своих сыновей.

Во время беседы к нашему столику подошла Лидия Александровна Борисова. В этот день она работала за стойкой буфета. Извинившись, произнесла: „Надежда — замечательный человек: и труженица, и умница, и подруга, и заботливая мать. Просто золото“.

И я вполне разделяю это мнение. И желаю, чтобы золотое время Надежды Николаевны Шмитке продлилось до её счастливого долголетия.

Лариса КОНЯШКИНА.

 

 
По теме
Most.tv представляет картину дня Черноземья. Больше хороших и разных: в Воронеже в районе старых домов появился жизнерадостный арт В Воронеже на стене киоска появились рисунки с любимыми миллионами персонажами мультфильмов.
15.12.2018
 
«БУКЕТ ТАЛАНТОВ, ТВОРЧЕСТВА БУКЕТ…» - Газета В краю родном Славная Липецкая область с первых дней своего образования быстро набирала обороты в индустрии, промышленности, сельском хозяйстве.
15.12.2018 Газета В краю родном
Инесса Фёдоровна Усачёва прожила большую жизнь. —Говорят, о каждом человеке можно книгу написать, а вот на меня одной не хватит, — как-то обмолвилась она во время разговора.
11.12.2018 Знамя Октября
Под занавес уходящего года ИКЦ «Прожектор» стал участником всероссийского проекта «Виртуальный концертный зал», который реализует Министерство культуры РФ и Московская государственная академическая филармония.
14.12.2018 Газета Красное знамя
Мы отметили юбилеи сразу двух замечательных детских писателей: 110 лет со дня рождения Николая Носова и 105 лет — Виктора Драгунского.
11.12.2018 Знамя Октября
К НАГРАДАМ И — ОПЫТ - Газета В краю родном Дзюдоисты России, Японии, Грузии, Эстонии, Греции (22 команды) на минувшей неделе вышли на татами международного турнира, посвященного 45-летию Ленинградской АЭС и Дню энергетика (старты проводились в г. Сосновый Бор).
15.12.2018 Газета В краю родном
Роман ДЕМИН roman@kznam.ru История, о которой пойдет речь, именно не рядовая, хотя ее главным героем (в прямом и переносном смысле этого слова) был рядовой.
14.12.2018 Газета Красное знамя
Маруся БЫКОВА Вчера в День конституции РФ пять елецких школьников приняли участие в региональном этапе всероссийской акции «Мы — граждане России», который состоялся в администрации Липецкой области.
12.12.2018 Газета Красное знамя
Л.С. Адальшина — одна из самых опытных в территориальной избирательной комиссии.
13.12.2018 Знамя Октября
Егерь из соседнего Чаплыгинского района попал в реанимацию: сработал поставленный на растяжке карабин.
13.12.2018 Знамя Октября
За псовой охотой в Липецкой области следят тысячи зрителей - LipetskMedia.Ru В Данковском районе открылся межрегиональный фестиваль «Отъезжее поле» На берегу Дона в  деревне Масловка Данковского района 15 декабря открылся  V Межрегиональный праздник русской псовой охоты «Отъезжее поле».
15.12.2018 LipetskMedia.Ru
JPG Файл - МВД России Сегодня в День Конституции в администрации Чаплыгинского района состоялось торжественное вручение паспортов гражданина Российской Федерации юным жителям Чаплыгинского района, достигшим 14-летнего возраста.
13.12.2018 МВД России