В хозяйствах района ведут заготовку сена. Оно занимает важнейшее место в группе грубых кормов, необходимых крупному и мелкому рогатому скоту.
СИММЕНТАЛКИ НА ПАСТБИЩЕ, МОНБЕЛЬЯРДКИ НА ПРОГУЛКЕМы на северо-западных рубежах района — в ООО „Путятинский“. По моей просьбе управляющий А.И. Самолдин начал „экскурсию“ с фермы.
В „Путятинском“ около 1200 голов крупного рогатого скота, половина из них — дойное стадо. В последние годы здесь делают ставку на монбельярдов. Корни породы — в Швейцарии и Франции, в горных областях. Суровые погодные условия монбельярды переносят хорошо, быстро акклиматизируются. Порода молочная, но и процент убойного выхода мяса высокий. Сейчас монбельярдов-коров в хозяйстве три с половиной сотни. Они размещены в новом помещении — просторном, с высокой крышей. Провели реконструкцию ещё восьми „стандартов“ советских времён.
В отрасли заняты три десятка человек. От профессионализма Анны Вихровой многое зависит на ферме. Молодая, энергичная, она успевает делать несколько дел одновременно. Вместе с семьёй перебралась в Путятино из Луганской области. И вот уже четвёртый год трудится ветврачом. Анна на правах хозяйки показывала мне ферму. Посмотрели и коров, и молодняк, и доильный зал. Обстановка, что называется, рабочая. Везде порядок.
Отличное сено заготавливает Вадим Катасонов.
Монбельярдов на пастбище, в отличие от симменталок, не выгоняют. Всё-таки их рацион, по мнению специалистов, не должен сильно меняться в течение года. „Зелёнку“ им, конечно, дают, но понемногу. А симменталки — это уже практически наши, местные, коровы, кормиться на лугу для них — привычный процесс. Однако не подумайте, что монбельярды на свет божий из помещения не выходят. Просторный варок, примыкающий к коровнику, даёт возможность им вволю подвигаться и подышать свежим воздухом.
Средний надой в „Путятинском“ сейчас около 16,5 килограмма. По нынешним временам показатели не очень высокие.
А.И. Самолдин поясняет:
—Растёл идёт, скоро будет и прибавка.
Недалеко от „стандартов“ расположился громадный навес — здесь хранят сено. Погрузчик аккуратно кладёт рулон на рулон, выстраивая высокую стену. Свежее сено резко отличается зеленоватыми цветом от прошлогоднего, светло-коричневого: с запасом заготовили в прошлом сезоне.
—Не потерял ли прошлогодний корм своей питательности ? — интересуюсь у Самолдина.
—Если только совсем чуть-чуть, — уверенно отвечает Анатолий Иванович.
Из любопытства с трудом выдираю клок: сантиметра на четыре от поверхности коричневого цвета сено, а дальше — такое же зеленоватое, как только что привезённое. И пахнет приятно.
Ну пора и в поле.
ПРЕЛЕСТИ СЕНОКОСА, ИЛИ ПЛОДЫ ПРОГРЕССАУправляющий (понимаю, дел много) передаёт меня агроному Сергею Мельникову. Он уже был моим „гидом“ в прошлом году, знакомиться не надо.
Всего несколько минут по пыльной полевой дороге на „Ниве“, и открывается очаровательный вид. Бескрайнее поле скошенной травы под бездонным куполом неба. И песня жаворонка, зависшего где-то в вышине…
Сергей Мельников с некоторым недоумением смотрит на меня: мол, что застыл-смолк газетчик? Для него-то картина привычная и запахи тоже, и звуки. А я в один миг вспомнил юность свою „сенокосную“, когда держали на подворье коров и бычков. И подъём до зари (коси, коса, пока роса), и безжалостных комаров со слепнями, и тяжёлый изнуряющий труд под палящим солнцем… Но вспомнил и опьяняющий запах ни разу не попавшего под дождь сена, и восхитительный вкус домашнего парного молока, и налившиеся за лето силой мышцы под бронзовой от загара кожей.
Нынешнее крупное хозяйство — не ЛПХ и не колхоз в 30-50 годы. В „Путятинском“ 330 гектаров сеянных трав. На данном поле росли люцерна и костёр. Косилка —не коса пусть даже в руках и дюжего молодца: гектаров по 15 в день травы валит. Одна косилка приводится в действие с помощью трактора МТЗ, за баранкой которого Александр Егорович Кораблин, а другая — на базе „Кейса“, им управляет Андрей Ширнин. В старину говорили о качестве косьбы: чтоб монету за десять шагов видно было. Данное поле даже не выстрижено, а выбрито. Недаром бесшумными тенями парят хищные птицы: мышкам спрятаться негде.
Вот заходят на очередной круг механические грабли. Захид Рустамов дело своё знает: каждая былинка попадёт в валок.
Два пресс-подборщика сворачивают тугие рулоны. Александр Алексеевич Коровайцев — поопытнее и постарше, Вадим Катасонов — молодой, но тоже ответственный.
Погрузчиком управляет Алексей Николаевич Катасонов, за рулём КамАЗа, на котором сено доставляют под навес на ферму, Николай Петрович Кузнецов.
Это всё мне рассказывает Сергей Мельников. Мы вместе с кромки поля наблюдаем за процессом. И вот совершенно неожиданно для меня по прогалине движутся „Жигули“.
— Обед привезли, — поясняет Мельников. — Сейчас и познакомитесь с механизаторами лично.
Водитель легковушки Александр Алексеевич Найдёнов призывно машет рукой, созывая коллег на обед. Повар Валентина Петровна Зорян разливает суп в глубокие тарелки красивого салатового цвета. В меню ещё рис с котлетой и чай. Трудящимся в поле привозят и ужин. Обходится это работникам „Путятинского“ в тридцать (не триста) рублей в день.
Отобедали быстро. И снова за работу. Сено — продукт нежный, пока погода благоволит, часа не теряй.
Андрей АГУЕЕВ.
Фото автора.