РЕЦЕПТ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ

РЕЦЕПТ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ
Фото: redak-dobroe.ru

В 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров 16 октября был объявлен Всемирным днём хлеба. Ароматной и вкусной выпечкой жителей нашего района уже много лет обеспечивает Добровский хлебозавод. Одна из его самых опытных сотрудниц — мастер-пекарь Любовь Николаевна Сухова.

На предприятии она оказалась после работы в детском саду, где, как и во многих организациях в 90-е годы, были длительные перебои с зарплатой. А на хлебозаводе в то время слесарем работал супруг. Сейчас о своих впечатлениях в первый день Любовь Николаевна вспоминает с улыбкой. Но тогда, 24 июня 1999 года, было не до смеха: жара на улице, духота в цеху, новая и, как тогда казалось,  очень сложная работа.

—Больше сюда не приду, только и сказала Любовь Николаевна в конце смены. Но всё-таки вернулась и в итоге задержалась ещё на два десятилетия. Трудолюбивый и ответственный человек, она быстро усвоила все тонкости работы и от души полюбила своё дело. Не прошло и двух лет, как стала мастером. Раньше советом помогали руководитель Наталья Серафимовна Назарова и заведующая производством Ольга Николаевна Сдвижкова. А сейчас знания и опыт новым сотрудникам передаёт Любовь Николаевна.

—За эти годы ассортимент намного увеличился. Если раньше было 10-20 наименований, то сейчас порядка 70. Сам процесс производства благодаря автоматизации стал быстрее и легче для пекарей. Например, нам уже не нужно вручную взвешивать маленькие шестидесятиграммовые кусочки теста. Так что всё меняется к лучшему! заключает Сухова.

За многолетний труд Любовь Николаевна была не раз поощрена грамотами  Липецкого облпотребсоюза, ПО „Доброе“, хлебозавода, а в 2018 году занесена на районную Доску почёта. Плюс ежедневная благодарность тысяч людей, обеденный стол которых никогда не обходится без родного добровского хлеба.

А мы поздравляем коллектив хлебозавода с праздником, благодарим за качественную продукцию и желаем предприятию успехов и процветания!

Галина ХАРИНА.

Фото автора.

 
По теме
Мужчину осудили по уголовной статье. В Правобережном районе Липецка мировой судья вынес приговор 46-летнему липчанину по статье 156 УК РФ за ненадлежащее исполнение обязанностей по воспитанию несовершеннолетнего сына,
Gorod48.ru
Специалисты из Воронежа провели прием юных липчан - Управление здравоохранения 28 марта 2024 года на базе поликлиники ГУЗ «Областная детская больница» был организован консультативный прием специалистами клинических кафедр Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н.
Управление здравоохранения
Фонд «Милосердие» передал липецким медикам высокотехнологичное оборудование - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян Помочь с закупкой попросили сами врачи Фото предоставлено пресс-службой Фонда «Милосердие» Благотворительный фонд «Милосердие» помог оснастить липецкую городскую больницу №3 современным медицинским оборудованием.
Липецкая ГТРК
Литературный час «Русской песни запевала» - Межпоселенческая библиотека Сегодня редко найдёшь человека, который бы не слышал, а может и сам не распевал бы в компании «В городском саду играет духовой оркестр», «Три года ты мне снилась», «Потому, потому, что мы пилоты», «На крылечке твоём», «Хвастать,
Межпоселенческая библиотека